الحجر الجيري الخام هو صخر طبيعي يتكون من كربونات الكالسيوم (CaCO3) ، والتي يتم تحويلها إلى منتج من خلال عمليات الطحن والغربلة والتصنيف وفقًا لدرجات معينة. ثم تعبأ في حاويات خاصة.